【レシピ】忙しい時はこれで十分！焼肉のタレを使って 台湾まぜそば もどき

かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。

休日のお昼や夜遅いときは、凝った料理を作る気になれないですよね。
そんな窮地を助けてくれるレシピを発見。お馴染み料理研究家リュウジさんの「レンジで超簡単！台湾風やきそば」を作ってみました。

台湾まぜそば （もどき）の作り方

材料（1人前）

• 焼きそば麵　1袋
• ピーマン　1~2個
• 豚ひき肉　50ℊ

調味料

• 焼肉のタレ　大さじ3
• 味の素　2振り
• オリーブオイル　小さじ2
• 輪切り唐辛子　一つまみ

作り方

1. ピーマンを細切りにする。
2. 耐熱容器に麺と豚ひき肉を入れ、焼肉のタレと味の素をかけラップをして、電子レンジ600Wで3分温める。
3. ラップをはがしピーマンを乗せ、再度ラップをして1.5分温める。
4. 豚ひき肉に熱が通っていることを確認し、オリーブオイルをかけて良く混ぜる。

出来上がり！

これは簡単でいい！電子レンジで温めて混ぜるだけ。
焼肉のタレとオリーブオイルがめっちゃ合います。
簡単・ウマい・安いのトリプルスリーを実現した実践的なレシピです。