【レシピ】ハイ、 カレー ！明日の昼も カレー ！

かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。

明日の昼も想定して「 カレー 」
いつものように、具材をしっかり焼いてから煮込みます！

かりそめ カレー 　作り方

材料（4皿分）

• 豚バラ肉　100ℊ
• ジャガイモ　2個
• ニンジン　1本
• タマネギ　1/2個
• カレールー　4個
• 温かいご飯　好きなだけ

調味料

• 塩コショウ（豚肉下味用）　少々
• 粉ソース　1袋
• 砂糖　小さじ1

作り方

1. 豚肉をちぎって塩コショウをふって下味をつける。
2. タマネギを薄切り、ジャガイモを一口大、ニンジンを乱切りにして、電子レンジ600W1分30秒加熱する。
3. サラダ油大さじ1（分量外）をフライパンにひき、タマネギを焦げ目がつくまで炒める。
4. ジャガイモ→ニンジン→豚肉の順に投入し、焦げ目がつくまで炒める。
5. 炒めた具材を鍋に入れ、水750㎖注いで沸騰させ弱火で20分煮る。
6. 火を止めてカレールーを溶かし、粉ソースと砂糖を入れて良く混ぜる。

出来上がり！

安定のコク、そしてスパイシー。翌日はもっとウマくなってるはず。
ちなみに黒いのはタマネギの焦げです。

【レシピ】少しだけこだわって作った カレー が一味違った