かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。
休みの昼に作る 炒飯 。何のこだわりもなく、あるものだけで作ってみました。
休日の 炒飯 レシピ
材料（2~3人前）
- ご飯 2合
- 卵 2個
- 長ネギ,ニンジン 少々
- ニンニクスライス 少々
調味料
- 牛脂 1個
- 塩コショウ 適量
- ショウガ（チューブ） 少々
- しょう油 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
- 水で戻したニンニクスライスをみじん切り。
- フライパンに牛脂を入れて温め、溶けたらニンニクとニンジンを入れて、ニンニクの香りが出るまで炒める。
- 溶き卵とご飯を入れ、塩コショウ（多目）,ショウガを入れて素早く炒める。
- 長ネギ,しょう油,酒を入れて炒める。
出来上がり！
少しうま味が足りませんね…
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