【レシピ】知ってる？ぺぺたま うどん って意外と難しい…

かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。

日曜日の昼下がり。
家族が出かけて一人になったので、卵と うどん でペペロンチーノみたいなヤツを作りました。
料理研究家リュウジさんのレシピです。

ぺぺたま うどん　レシピ

材料（1人前）

• うどん　1玉
• 生卵　1個

調味料

• オリーブオイル　大さじ1強
• 白だし　大さじ1
• ニンニクチューブ　1㎝
• 輪切り唐辛子　1つまみ

作り方

1. うどん を茹でる。
2. 耐熱容器に茹でた うどん とオリーブオイル,ニンニク,白だし,輪切り唐辛子を入れて、電子レンジで2.5分加熱。
3. 電子レンジから取り出し、よく溶いた卵を入れて、よく混ぜる。

出来上がり！

なんかシャバシャバになった。トロッとしないね…
加熱が足らないのか、白だしが多すぎたのか…