【レシピ】「至高の 卵かけご飯 」を食べて世界観が変わった

かりそめクックのシェフ_タキャオです。
料理ビギナーのパパが、家族サービスで気の向くままに作った料理を紹介するブログです。

軽い気持ちで作ってみましたが、 卵かけご飯 の概念をぶち壊すとんでもない一品となりました。

至高の 卵かけご飯 の作り方

材料（3人前）

• 炊きたてご飯　1.5合
• 卵　3個

調味料

• 味の素　9振り
• しょう油　大さじ2
• オリーブオイル　大さじ2
• 黒コショウ　適量

作り方

1. 炊きたてご飯をボールに入れる。
2. 1.に卵白,味の素,オリーブオイルを入れてよく混ぜる（半熟状態）。
3. 茶碗にご飯を入れ、真ん中を凹ませて卵黄を乗せる。
4. しょう油をかけて、仕上げに黒コショウをふる。

出来上がり！

↑この状態から箸で卵黄を崩して混ぜます。
するとどうでしょう。しょう油と黒コショウ香りが際立って、リゾットみたいな濃厚な卵かけご飯になりました。
卵かけご飯というより、卵混ぜご飯ですね。